Ciastka brownie z awokado - ciasteczka dla dzieci bez glutenu, bez laktozy, bez jajek - Dzieci BEZ
283
post-template-default,single,single-post,postid-283,single-format-standard,qode-quick-links-1.0,ajax_updown_fade,page_not_loaded,qode-page-loading-effect-enabled,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive,er-recipe
Ciastka brownie z awokado - ciasteczka dla dzieci bez glutenu, bez laktozy, bez jajek

Ciastka brownie z awokado – ciasteczka dla dzieci bez glutenu, bez laktozy, bez jajek

Czy jest możliwe, by zrobić zdrowe ciasteczka dla dzieci bez białej mąki, bez glutenu, bez masła, bez nabiału i laktozy i na dodatek bez jajek? Tak, to możliwe! Ale czy w ogóle one mogą by smaczne? Odpowiedź na te pytania znajduje się poniżej. W skrócie: MOŻNA i są to najlepsze zdrowe ciasteczka brownie jakie można sobie wymarzyć. Na dodatek ich przygotowanie jest bajecznie proste 🙂

Ciastka brownie z awokado - ciasteczka dla dzieci bez glutenu, bez laktozy, bez jajek

Do przygotowania ciasteczek nie potrzebujemy białej mąki, ponieważ zastępuje ją mąka owsiana. Mąkę owsianą możesz przygotować samemu, poprzez zmielenie płatków owsianych lub użyć już kupnego produktu. Jeśli Twoje dziecko choruje na celiakię i kategorycznie nie może spożywać glutenu, zadbaj o to by był to owies certyfikowany jako bezglutenowy.
Ciasteczka są również wolne od masła, ponieważ dojrzałe awokado jest jego idealnym substytutem. Cukier kokosowy w przepisie możesz podmienić na dowolny słodzik, taki jak: stewia, ksylitol i podobne produkty. Jeśli natomiast nie chcesz użyć kakao, jeśli lubisz smak karobu – śmiało! Na sam koniec, ja do moich ciastek dodałam pokruszoną gorzką czekoladę (zadbaj o to by nie było w niej mleka), ponieważ chciałam, by była to wersja „premium” 🙂 Możesz ją zatem pominąć.

Ciastka brownie z awokado - ciasteczka dla dzieci bez glutenu, bez laktozy, bez jajekCiastka brownie z awokado - ciasteczka dla dzieci bez glutenu, bez laktozy, bez jajek

 

ZOBACZ FILM JAK JE PRZYGOTOWAĆ:

 

 

Ciasteczka są banalnie proste w przygotowaniu, co pokazuje powyższy film na YouTube. Nie ma zatem co zwlekać, trzeba je wypróbować, ponieważ jest to prawdziwy hit! Słodkie, delikatne, miękkie i wilgotne w środku, pożywne i zdrowe! Na sam koniec dodam, że awokado W OGÓLE NIE CZUĆ, dlatego nie musisz się obawiać, że Twój maluch je wyczuje i będzie kręcił nosem.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie podziel się zdjęciem Twoich ciastek podczas ich pałaszowania 😉 Chętnie zobaczę uśmiechnięte miny Waszych dzieci.

Ciastka są miękkie
wilgotne
bogate
ekstra czekoladowe
rozpływające się w ustach
w środku o konsystencji sufletu

 

Ciastka brownie z awokado - czekoladowe ciastka fudge
 
Przygotowanie
Gotowanie
Czas w sumie
 
Autor:
Składniki
  • 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego namoczone w 6 łyżkach wody
  • 1 awokado (bardzo miękkie i dojrzałe)
  • 60g kakao
  • 65ml mleka roślinnego
  • 80g cukru kokosowego*
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • 30g mąki owsianej (bezglutenowej)
  • ½ tabliczka gorzkiej czekolady (bez mleka, minimum 70%)
Wykonanie
  1. Nagrzej piekarnik do 180C. Mielone siemię lniane zalej 6 łyżkami wody w małej szklance i odstaw na kilka minut, aż napęcznieje. Awokado obierz ze skóry i rozgnieć miąższ w misce przy pomocy widelca. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki poza czekoladą i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz kremową i klejącą konsystencję. Na koniec posiekaj czekoladę na drobną kosteczkę i dodaj do masy. Wymieszaj ponownie i przy pomocy kulki do lodów uformuj 9 ciastek i ułóż na papierze do pieczenia lub silikonowej macie. Piecz w temperatutze 180C 22-25 minut, aż ciastka z zewnątrz będą zwarte, lecz nadal miękkie w środku. Ich wnętrze powinno być nadal lekko niedopieczone, o konsystencji sufletu.
Uwagi
*Uwaga, cukier kokosowy jest mniej słodki niż tradycyjny. Jeśli chcesz użyć innego cukru, dodaj go mniej i posmakuj.

Ciastka brownie z awokado - ciasteczka dla dzieci bez glutenu, bez laktozy, bez jajek

 

No Comments

Smakowało? Zostaw komentarz i zdjęcie.

Oceń ten przepis:  

Odwiedź mnie na INSTAGRAMIE